花蓮吃到飽：精選餐廳點評與懶人包指南

呼！每次朋友來花蓮玩，劈頭就問：「欸，花蓮有沒有厲害的 吃到飽 啊？」說真的，以前還真覺得花蓮這種慢活地方， 吃到飽 可能就那樣，但這幾年認真挖掘下來，發現選擇還真不少，而且各有特色咧！從澎湃海鮮、精緻火鍋、異國料理到超值燒烤... 我這幾年真的貢獻了不少「食」力（跟荷包）去親測。今天就來個不藏私大分享，以我這個「胃」力驚人又挑嘴的在地吃貨角度，帶你直擊 花蓮吃到飽 戰場！保證都是真實踩點心得，有好有壞，絕不廢話連篇。

我的 花蓮吃到飽 口袋名單

好啦，廢話不多說，直接上乾貨！下面這10間，是我認為在花蓮想吃 吃到飽 時，值得你列入考慮的選擇。排名不分先後，純粹按照我想到的順序寫，但會標註我的個人喜好度（滿分5顆星❤️）和一些小提醒。表格先給大家快速比較重點！

花蓮吃到飽餐廳詳細點評

海饕丼飯鍋物

• 介紹： 這家可以說是我近期最愛的 花蓮吃到飽 選擇！它厲害在哪？它把火鍋跟「海鮮丼飯」吃到飽結合在一起！沒錯，你沒聽錯，除了可以涮火鍋（湯底選擇也多），重點是那個自助吧檯「生食級」的海鮮和現流的魚塊，讓你無限自製超澎湃海鮮丼！愛吃生魚片、甜蝦、幹貝的人真的會瘋掉！海鮮的新鮮度在花蓮來說，我覺得是前段班。
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• 地址： 花蓮縣花蓮市中美路106號
• 營業時間： 午餐 11:30–15:00 (最後收客13:30) / 晚餐 17:30–22:00 (最後收客20:30) (建議一定要訂位！)
• 價格區間： 平日午餐 $499, 平日晚餐&假日全天 $599 (需+10%服務費)。特定高階食材（如天使紅蝦、和牛）可能需要加價升級方案。
• 必點選單： 自製海鮮丼飯（生食級天使紅蝦、幹貝、鮭魚、鮪魚、旗魚必拿！）、火鍋肉品（牛五花、梅花豬都不錯）、現流魚塊（煮火鍋超鮮甜）、熟食區的炸蝦天婦羅和烤魚下巴也別錯過。甜點推薦烤布蕾！ 個人小抱怨： 晚餐時段人真的超爆多，取餐偶爾要等一下，服務生有時會忙不過來。但為了那碗自己堆得像小山一樣高的海鮮丼，我忍！

九號餐廳

• 介紹： 講到 花蓮吃到飽 火鍋，九號餐廳絕對是老字號代表之一。走的是高CP值肉品火鍋路線。肉品種類真的多，從基本的牛豬雞鴨羊，到稍微高檔一點的choice等級牛肉、松阪豬都有。我喜歡它的地方是肉質在同價位帶算穩定，不會有那種廉價組合肉的感覺。自助吧的選擇也算豐富，蔬菜、火鍋料、熟食、飲料、冰品（哈根達斯或明治，看店家安排）該有的都有。
• 地址： 花蓮縣花蓮市國聯五路9號
• 營業時間： 11:00–22:30
• 價格區間： 午餐 $398 / 晚餐&假日 $498 (需+10%服務費)。不同肉品方案價格不同（例如極上和牛套餐會到$598）。
• 必點選單： 安格斯黑牛、霜降牛、松阪豬（這幾個肉品我覺得是基本款裡表現最好的）、麻辣鍋底（夠味！）。自助吧的滷肉飯和炸銀絲卷是隱藏版亮點（別吃太多，會撐死）。冰淇淋記得挖好挖滿！ 真心話： 海鮮類就比較一般般了，蝦子、蛤蜊普通，想吃海鮮為主的話，我會優先選海饕。

千兵衛日式燒肉

• 介紹： 想吃燒肉 吃到飽 嗎？千兵衛是花蓮市區蠻熱門的選擇。它是點餐制的，用手機掃碼點，肉品、海鮮、小菜、甜點通通可以無限點。肉品選擇從國產牛豬雞，到澳洲和牛、伊比利豬都有（當然價格不同）。海鮮部分有草蝦、天使紅蝦、幹貝、柳葉魚等等，品項算豐富。烤爐是下吸式的，油煙處理還行，但吃完身上難免還是有點味道啦（燒肉店的宿命）。
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• 地址： 花蓮縣花蓮市中山路479號
• 營業時間： 週一至週五 17:00–00:00 / 週六日 11:30–00:00
• 價格區間： $599, $699, $799 +10% (不同價位肉品和海鮮等級不同)。$799方案才能點和牛、伊比利豬等高檔品項。
• 必點選單： 椒鹽牛舌（口感脆彈）、醬燒牛五花（油香十足）、雞軟骨（下酒好物）、澎湖冰卷（鮮甜）、起司地瓜燒（這個一定要點！超牽絲）。記得點生菜包肉解膩！ 小觀察： 服務生補單速度有時候要看當天忙不忙，尖峰時段要耐心點。烤網更換還算勤快。

鬥牛士二鍋

• 介紹： 如果你預算想再壓低一點，又想同時吃到壽喜燒和涮涮鍋兩種口味，鬥牛士二鍋可以考慮。它是壽喜燒 + 涮涮鍋 鴛鴦鍋的模式，一樣是點肉為主吃到飽。肉品選擇算基本款，牛豬雞都有，品質就是這個價位該有的樣子，不會太驚艷但也還過得去。自助吧有基本蔬菜、火鍋料、飲料、冰淇淋。
• 地址： 花蓮縣花蓮市中山路193號2樓 (遠東百貨花蓮店)
• 營業時間： 11:00–22:00 (配合百貨公司)
• 價格區間： 午餐 $398 / 晚餐&假日 $498 (需+10%服務費)。
• 必點選單： 雪花牛（在壽喜燒醬汁裡煮很搭）、梅花豬。重點是它的壽喜燒醬汁調得還不錯，鹹甜適中，煮肉煮豆腐都好吃。雞蛋也是無限供應（打蛋加七味粉沾肉是經典吃法）。冰淇淋是杜老爺的。 老實說： 環境就是那種老牌百貨美食街的感覺，稍微有點陳舊，追求裝潢氣氛的跳過。但單純想吃飽、預算有限時，它是個安全的選擇。

響食天堂 (遠百店)

• 介紹： 說到 buffet 型態的 花蓮吃到飽，響食天堂絕對是指標之一！品項超級豐富，從冷盤海鮮（螃蟹、蝦、貝類）、生魚片、壽司、現切牛排、爐烤牛肉、各式熱炒（中式、西式、南洋風）、義大利麵、披薩、沙拉吧、港點、湯品，到琳瑯滿目的甜點、水果、飲料、哈根達斯冰淇淋，應有盡有。食材品質和口味精緻度在花蓮算是頂的，當然價格也反映在上面。適合慶祝、想一次吃遍多國料理的人。
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• 地址： 花蓮縣花蓮市和平路581號 (遠東百貨花蓮店 9樓)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30 (請務必訂位！)
• 價格區間： 平日午餐 $898 / 下午餐 $798 / 平日晚餐 $998 / 假日全天 $998 (皆需+10%服務費)。價格較高，但品項豐富度確實值這個價。
• 必點選單： 現切爐烤牛排/牛肉（火候控制不錯）、生魚片（新鮮度佳）、天使紅蝦（通常很搶手）、各式精緻甜點（提拉米蘇、生乳卷、馬卡龍等，水準很高）、哈根達斯冰淇淋（口味齊全）。建議先巡一圈，鎖定最想吃的。 個人經驗談： 下午餐時段CP值相對高，但熱門菜色可能補充較慢。人潮洶湧時，取餐要有點耐心，尤其是生魚片和現切肉檯。

喜來登Sukhothai

• 介紹： 這家比較特別！它不是傳統自助餐檯式吃到飽。而是「泰式料理單點吃到飽」！對，就是像在泰式餐廳單點菜，但你可以無限續點。由泰籍主廚坐鎮，口味非常道地，跟一般臺式泰國菜不一樣。選單上數十道經典泰國菜，現點現做。想吃正宗酸辣蝦湯(Tom Yum Kung)、綠咖哩、打拋豬、月亮蝦餅、椒麻雞、涼拌海鮮嗎？這裡可以讓你點到飽！
• 地址： 花蓮縣花蓮市中美路15-1號
• 營業時間： 午餐 11:30–14:30 / 晚餐 17:30–21:30 (週一公休)
• 價格區間： 成人 $880 +10%服務費。
• 必點選單： 酸辣蝦湯 (Tom Yum Kung)（酸辣帶勁，香料足）、綠咖哩雞/牛（椰奶香濃，超下飯）、打拋豬（夠辣夠香，記得點荷包蛋！）、月亮蝦餅（厚實彈牙）、涼拌青木瓜絲（解膩必備）。記得點泰式奶茶！(需額外加點或含在方案內) 注意事項： 因為是現點現做，需要耐心等待，不是那種馬上拿一大盤的型別。適合喜歡精緻、道地風味，願意等待的人。分量是餐廳正常單點份量，可以分食多點不同菜色。

立川漁場 快樂炒魚

• 介紹： 這家很特別！地點在壽豐鄉的立川漁場內，本身就是個景點（有摸蜆仔體驗）。它的吃到飽形式是「主餐一道 + 自助吧吃到飽」。主餐最有名的就是各種黃金蜆料理（炒蜆、蜆精蒸蛋等）。自助吧則是一些簡單的中式熱炒、炸物、炒飯炒麵、湯品、飲料、水果。 選擇不算多，但口味家常，重點是環境在漁場邊，視野開闊，比較悠閒。
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• 地址： 花蓮縣壽豐鄉魚池45號
• 營業時間： 08:00–19:00
• 價格區間： $399 (主餐任選一道 + 自助吧無限享用)。
• 必點選單： 主餐：鹽炒黃金蜆（必點！新鮮肥美，鹹香下飯）、五味黃金蜆（酸甜開胃）。自助吧的炒青菜（通常很新鮮）、炸物（地瓜球、芝麻球）、白飯淋蜆汁（精華！）都很不錯。 個人感想： 這家吃的是一種「體驗」，結合漁場風光。如果你是純粹追求食材高檔或多樣性，這裡可能不夠看。但帶家人、小孩來玩順便吃，氣氛不錯。自助吧選擇確實偏少，但主菜的炒蜆真的很讚。

饗泰多 (花蓮店)

• 介紹： 饗泰多也是走單點式泰國菜無限續點的模式，裝潢比較年輕時尚。口味上比起喜來登Sukhothai，感覺有稍微調整得更符合臺灣大眾口味，沒那麼「衝」（酸辣度可能稍降）。選單選擇也算多樣，該有的經典菜色都有。
• 地址： 花蓮縣花蓮市林森路255號
• 營業時間： 11:30–15:00 / 17:30–21:00
• 價格區間： $598 +10%服務費 (成人)。
• 必點選單： 大薄片沙律（酸辣脆口）、綠咖哩椰汁雞（濃鬱下飯）、蝦醬高麗菜（鍋氣足）、金錢蝦餅（厚實彈牙）。甜點摩摩喳喳也不錯。 吃貨心得： 環境舒服，服務蠻好的。口味比較安全牌，接受度高。但驚喜感相對少一點，菜色輪換好像也比較固定？適合不敢吃太辣太酸的朋友。

漢來海港餐廳

• 介紹： 南臺灣 buffet 霸主漢來海港也插旗花蓮了！同樣是國際海鮮百匯路線，規模和品項豐富度跟響食天堂可說是伯仲之間，各有擁護者。漢來在「海鮮」和「熱炒」部分特別強勢，螃蟹種類多、現流魚料理、現沖牛肉湯是其招牌。熱炒區菜色變化多，口味不錯。甜點種類也多，但精緻度我個人覺得響食略勝半籌。
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• 地址： 花蓮縣花蓮市和平路581號 (遠東百貨花蓮店 7樓) (跟響食天堂同棟樓不同層！)
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30 (請務必訂位！)
• 價格區間： 平日午餐 $890 / 下午餐 $750 / 平日晚餐 $990 / 假日全天 $990 (皆需+10%服務費)。價格與響食相當。
• 必點選單： 各式螃蟹（旭蟹、三點蟹等）、天使紅蝦、現切爐烤牛排/火腿、現沖牛肉湯/鮮魚湯、熱炒區的避風塘炒蟹/蝦、烤鴨夾餅。甜點推薦葡式蛋撻和現做鬆餅。 小吐槽： 取餐動線設計有時感覺有點擠，尤其人多的時候。食材新鮮度整體不錯，但偶爾會遇到某些海鮮補貨稍慢或搶光。

果然匯 (花蓮店)

• 介紹： 這家是蔬食者的 花蓮吃到飽 天堂！雖然是蔬食，但完全顛覆你對素食的想像。菜色多國化、創意十足，運用大量當季蔬果、菇類、豆製品，做出視覺和味覺都讓人驚豔的料理。從生菜沙拉、冷盤、熱食（中式、西式、南洋）、現煮湯麵、窯烤披薩、天婦羅、到精緻甜點、水果、冰淇淋通通都有。連無肉不歡的朋友跟我來吃過都說：「原來素食可以這麼好吃？」
• 地址： 花蓮縣花蓮市林森路255號
• 營業時間： 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30
• 價格區間： 平日午餐 $538 / 下午餐 $438 / 平日晚餐 $638 / 假日全天 $638 (皆需+10%服務費)。以蔬食Buffet來說，價格合理。
• 必點選單： 窯烤披薩（現做料多）、各式燉飯/義大利麵（醬汁濃鬱）、炸物天婦羅（特別是蔬菜類）、猴頭菇排（口感像牛排）、現煮湯麵/米粉（湯頭鮮）、精緻甜點（種類多且不甜膩）。 貼心提醒： 如果你是純粹的肉食主義者，可能會覺得少了點什麼。但想嘗試不一樣的、或帶吃素的長輩朋友來，這裡絕對是首選！

花蓮吃到飽 終極懶人包

看完10家，選擇困難症發作？別擔心，幫你快速歸納重點：

• 海鮮控首選： 海饕丼飯鍋物 (生食丼+火鍋) > 漢來海港 / 響食天堂 (Buffet海鮮區)
• 肉肉控天堂：
  • 火鍋：九號餐廳 (CP值) / 海饕 (搭配海鮮) / 鬥牛士二鍋 (壽喜燒)
  • 燒肉：千兵衛燒肉
• Buffet王者對決：
  • 品項最多最精緻：響食天堂
  • 海鮮&熱炒最強勢：漢來海港
• 異國風味：
  • 道地泰式單點：喜來登Sukhothai
  • 大眾化泰式單點：饗泰多
• 獨特體驗：
  • 漁場風光+炒蜆：立川漁場
  • 創意蔬食：果然匯 (非肉食者大推)
• 預算導向：
  • 火鍋：鬥牛士二鍋 / 九號餐廳 (午餐時段)
  • Buffet：響食天堂 / 漢來海港 的下午餐時段

老實說，要在花蓮吃到飽餐廳裡選出唯一最愛真的很難，畢竟每個人追求的點不同。但硬要我選，如果只能推薦一家給第一次來花蓮想吃 吃到飽 的朋友，我會選海饕丼飯鍋物。它結合在地海港優勢（新鮮海鮮）和吃到飽的暢快，做出獨特性，那種自己堆出超豪華海鮮丼的樂趣真的很難取代！當然，預算夠的話，響食天堂的全面性還是很難被超越。泰式則推喜來登Sukhothai的道地風味。素食者去果然匯絕對滿意。

花蓮吃到飽 Q&A