東海大學夜市：美食推薦、交通攻略、住宿指南一次看

身為一個血液裡大概流著滷汁和醬料的美食狂熱分子，我的雷達永遠在搜尋下一頓令人心動的美味。說到臺中必訪的夜市，東海大學夜市（或者大家更習慣叫它「東別」——東海別墅夜市）絕對是我心尖上的寶地！它不像逢甲那樣名聲震天、觀光客多到爆炸，這裡藏著更多道地、平價，而且充滿學生時代回憶的好味道。每次踏進這裡，空氣裡瀰漫的油煙香、鼎沸的人聲，都讓我瞬間找回青春的胃（和食量！）。今天，就讓我這個跑遍全臺夜市的饞嘴老饕，帶你深入東海大學夜市的核心，挖出那些真正值得排隊的美味！

東海大學夜市 到底是何方神聖？

嚴格來說，東海大學夜市並不是官方劃定的傳統夜市範圍，它更像是圍繞著東海大學學生生活圈「東海別墅區」自然形成的龐大美食聚落。這裡可是東海、靜宜、弘光等大學生們下課後的「廚房」兼「灶腳」！範圍主要集中在臺中市龍井區新興路、臺灣大道五段3巷交叉口附近，以及延伸進巷弄裡的各式小店。

它的魅力在哪？東海大學夜市最大的特色就是超強CP值！鎖定的主力是學生族群，價格自然親民到讓人感動（想想現在臺北夜市隨便一份小吃都要破百的物價…）。再來就是多樣性，從經典臺式小吃、創新口味、異國料理、手搖飲、到飯後甜點冰品，你想得到的這裡幾乎都有！而且巷弄裡藏著不少營業多年的老字號，那都是經過一屆屆學生挑剔味蕾認證過的生存者。最重要的是那股活力滿點的學生氣息，走在路上感覺自己也年輕了好幾歲！每次來東海大學夜市，都像進行一次尋寶之旅，轉角總能遇到驚喜（或驚嚇？偶爾也會踩雷啦！）。

開車騎驢怎麼去？停車位在哪？老實說...有點挑戰！

要去征服東海大學夜市美食，首先得解決交通問題。

• 大眾運輸（最推薦！）：
  • 公車： 臺中市區搭公車超方便！認準行經「東海別墅（東海路站）」的公車就對了。像客運（鉅業、臺中客運等）往沙鹿、梧棲方向的班車很多都會停靠。搭到站下車，熱鬧的商圈入口就在眼前。我用APP查車次都很準。
  • 火車： 搭臺鐵到「臺中車站」，出站後轉乘上述提到的公車（約30-40分鐘車程）。或是坐到「沙鹿車站」，再轉搭公車或計程車（比較快，但花費稍高）。
• 自駕/騎車（考驗耐心！）：
  • 開車： 老實說，開車來東海大學夜市，停車絕對是最大痛點！ 新興路、國際街等主要道路旁停車格一位難求，熱門時段（傍晚到晚上）更是搶破頭。我個人的經驗是：
    • 臺灣大道五段路邊停車格： 離夜市核心稍遠（步行約10-15分鐘），但相對容易找到空位（收費）。
    • 東海大學校內停車場（部分時段開放公眾）： 可以查一下東海大學官網的公告，有時夜間或假日會開放付費停車，價格合理，但車位也有限，而且走到夜市需要一段時間（約10-15分鐘）。
    • 私人收費停車場： 新興路、東園巷、臺灣大道五段3巷附近有一些私人經營的小型收費停車場（如Times停車場等），優點是近，缺點就是貴！ 而且車位也不多，繞圈找位是常態。上次假日去，繞了快半小時才塞進一個又小又貴的格子，心在滴血...
  • 結論：強烈建議非必要不開車來！ 搭公車省心省力又省錢。如果一定要開，要有心理準備在附近巷弄多繞幾圈，或者停遠一點再散步過去。
  • 騎機車： 這絕對是學生黨和在地人的首選！新興路兩側、巷弄裡（注意紅線！）相對容易找到機車停車位，但熱門晚餐時段一樣滿滿滿，要眼明手快。記得停好鎖好！

東海大學夜市 美食推薦清單！老饕帶路，照著吃不踩雷！

重頭戲來了！在東海大學夜市打滾（吃）多年，累積了不少口袋名單，也踩過一些地雷。以下精選幾家我真心推薦，每次來幾乎必吃或至少吃一次的美味攤位/店家：

1. 東海蓮心冰雞爪凍 (經典老字號，爭議中的必嘗)

• 介紹： 提到東海大學夜市，沒人不知道「雞爪凍」吧？蓮心冰（創始店在東海別墅入口）可以說是這傳奇小吃的代名詞之一。滷得超級入味、膠質滿滿、入口即化的雞爪、雞翅、雞胗等，冰冰涼涼地吃，鹹香中帶點微甜和中藥材香，是許多人念念不忘的滋味（包括我！）。不過老實說，名氣太大導致品質有時會小小不穩定（尤其旺季），也有人覺得偏鹹或太軟爛。但作為代表性食物，沒吃過等於沒來過！
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• 地址： 臺中市龍井區新興路1巷1號 (東海別墅入口圓環旁)
• 營業時間： 大約中午12:00 - 晚上11:00左右（賣完可能提早收）
• 價位： 雞爪凍約NT$7/支，綜合冰凍（雞爪+雞翅+豆乾等）約NT$100起。買盒裝帶回家當伴手禮也很常見。

2. 刈包大王 (在地人大推，紮實滿足)

• 介紹： 這家刈包是我心中東海大學夜市的隱藏版平民美食！藏在巷子裡（東海書坊對面），沒有浮誇招牌，但排隊人潮說明一切。白白胖胖的割包蒸得鬆軟，夾入燉煮到軟爛不柴的三層肉（肥瘦比例可選）、酸菜、花生粉、香菜。重點是那滷肉汁，鹹甜恰到好處，配上花生粉的香氣，一口咬下滿嘴香濃，超有滿足感！分量實在，男生一個也能飽足。我覺得比很多名店更合我口味，滷肉入味又不死鹹。
• 地址： 臺中市龍井區新興路1巷內（東海書坊斜對面）
• 營業時間： 通常下午4:00左右開始營業 - 晚上賣完為止（建議早點去）
• 價位： 經典刈包 NT$45。加蛋、加料另計。

3. 福州包 (銅板價爆汁小點)

• 介紹： 在東海大學夜市新興路上，靠近屈臣氏附近，有一攤小小的福州包攤車（傍晚才會出現）。一顆顆白胖的小包子在鐵板上煎得滋滋作響，底部金黃焦脆。內餡是高麗菜、韭菜或綜合（個人推薦綜合！）。咬下去要小心，裡面滾燙鮮甜的湯汁會爆出來！超級Juicy！配上蒜蓉醬油膏或辣椒醬，一顆接一顆根本停不下來。重點是超級便宜，銅板價就能解饞墊胃。
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• 地址： 臺中市龍井區新興路（屈臣氏附近，攤車）
• 營業時間： 大約傍晚5:00 - 晚上11:00左右或賣完
• 價位： NT$10 / 顆 (通常10顆NT$100)

4. 豆子 (仙草芋圓專家，料多實在)

• 介紹： 吃了鹹的，總想來點甜的解膩。在東海大學夜市想吃冰品甜湯，「豆子」絕對是經典選項（有多家分店，新興路巷內那家是本店）。我最愛他們的仙草凍芋圓！仙草滑嫩帶點Q感，香氣自然（不是那種香精味），芋圓、地瓜圓口感紮實有嚼勁，能吃出芋頭和地瓜的香氣（這點很重要！）。配料選擇超多：紅豆、綠豆、薏仁、粉粿、湯圓... 可以自選搭配。夏天來碗淋上奶油球的仙草冰，冬天喝熱呼呼的芋圓湯，都超療愈！雖然價格比以前漲了些，但料給得還算大方。
• 地址： 臺中市龍井區新興路一巷23號（本店）
• 營業時間： 中午12:00 - 晚上11:00（各分店時間可能略有不同）
• 價位： 招牌仙草凍芋圓約NT$60 - 75左右，視加料而定。

5. 東海烤玉米 (香氣逼人，排隊名物)

• 介紹： 走進東海大學夜市，很難不被某個角落飄來的濃郁炭烤玉米香吸引！我說的就是新興路上那幾家有名的烤玉米攤（如"帝一"或"狀元"等）。挑選飽滿的玉米，先水煮再上炭火慢烤，刷上獨家秘製的醬料（鹹甜口味的沙茶醬基底是主流），烤到醬汁巴附、香氣四溢、略帶焦香。吃起來軟糯中帶點焦脆感，醬香濃郁，非常刷嘴！缺點就是... 常常要排隊等很久（有時要等半小時以上），而且價格不算便宜（一支可能NT$70-100，看大小）。值不值得？我覺得偶爾放縱一下，聞著那香味排隊也是一種樂趣（自我安慰？）。
• 地址： 臺中市龍井區新興路上（多家知名攤車）
• 營業時間： 通常下午開始營業 - 晚上賣完（越晚越可能排隊）
• 價位： 依玉米大小秤重計價，一支約NT$70 - 120不等。

東海大學夜市 人氣美食小評比

東海大學夜市 周邊一日遊行程這樣玩最順！

想把東海大學夜市吃個透徹，又不想錯過周邊的精華景點？我建議這樣安排：

• 下午 2:00 - 4:00：東海大學校園散步 (文青之旅)
  • 路線： 從東海大學夜市（東別商圈）步行約10-15分鐘，即可抵達東海大學正門（臺灣大道四段）。
  • 玩法： 逛逛美麗的文理大道、打卡貝聿銘設計的知名地標路思義教堂。推薦去乳品小棧吃一支東海大學自產的鮮奶冰淇淋（濃郁好吃！），或買瓶鮮奶。校園綠意盎然，建築有特色，很適合拍照散心。悠閒地逛個1.5-2小時很舒服。
• 下午 4:00 - 4:30：藝術街坊尋寶 (文創小旅行)
  • 路線： 從東海大學往國際街方向走（或搭一小段公車/計程車）。
  • 玩法： 藝術街坊充滿獨特小店、咖啡館、畫廊、手作飾品店。這裡氛圍悠閒，建築也別具風情，適合逛逛挖寶、找個特色咖啡館小憩拍照。逛個1小時左右剛好。
• 傍晚 5:00 - 晚上 8:30：東海大學夜市 主戰場開吃！ (吃貨天堂)
  • 路線： 回到東海大學夜市核心區域（新興路、東園巷一帶）。
  • 玩法： 此時夜市逐漸熱鬧，正是開吃的黃金時間！按照我前面推薦的美食清單（或隨興探索），一路吃下去！建議策略：
    • 先找需要排隊的（如烤玉米、刈包大王）下單，利用等待時間去排其他小吃（如買雞爪凍、福州包）。
    • 穿插容易快速取得的（如飲料、滷味）。
    • 最後用甜品（如豆子芋圓）收尾！
    • 預留足夠時間邊吃邊逛，巷弄裡常有意外發現（像是我偶然發現的一家鹹酥雞，蒜頭給得超豪邁！）。
    • 此時人潮最多，要有心理準備，享受那股熱鬧氛圍！
• 晚上 8:30 - 9:30：望高寮夜景公園 (浪漫ENDING)
  • 路線： 需要開車或搭計程車前往（約10-15分鐘車程）。
  • 玩法： 吃飽喝足後，開車上望高寮！這裡是俯瞰臺中市區璀璨夜景的絕佳地點，視野開闊，氣氛浪漫（風有點大，記得帶件外套）。吹著晚風，看著腳下燈火輝煌，為美好的一天畫下完美句點。

東海大學夜市 住宿推薦 - 吃飽癱倒好選擇

如果計劃在臺中玩個一兩天，或者想體驗東海大學夜市的宵夜場（很多攤開到半夜！），住在附近是不錯的選擇。推薦幾家不同型別、評價不錯的住宿：

1. 揹包艙 輕旅 (Backerpacker Inn) - 學生旅人首選

• 介紹： 位於新興路巷內，距離夜市核心區超級近！步行1分鐘就到。專為揹包客設計，提供乾淨、簡約的艙房（類似膠囊旅館但有獨立空間感）或揹包客房型。公共衛浴維持整潔，有交誼廳、廚房。最大優勢就是位置無敵方便，價格極親民。適合預算有限、喜歡交朋友、主要活動都在夜市的年輕旅人。但隔音相對普通，睡眠淺的人要考慮一下。
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• 地址： 臺中市龍井區新興路1巷20號
• 營業時間： 24小時櫃檯（入住時間通常約下午3點後）
• 價位： 單人艙/床位約NT$450 - $750/晚 (價格依房型、淡旺季浮動)

2. 臺中沐旅商旅 (Mu Hotel) - 簡約舒適商務型

• 介紹： 在臺灣大道七段上，離東海大學夜市稍有一段距離（步行約需12-15分鐘或搭短程公車/計程車）。是較新的商旅，房間設計現代簡約，空間適中，乾淨舒適。基本配備如電視、冰箱、乾溼分離衛浴都有。服務不錯，有自助洗衣房。價效比高，適合尋求乾淨舒適、預算中等、不介意稍微走點路或搭短程車的商務旅客或小家庭。缺點是走到夜市需要一點腳力或交通費。
• 地址： 臺中市龍井區臺灣大道七段656號
• 營業時間： 24小時櫃檯（入住時間通常約下午3點後）
• 價位： 標準雙人房約NT$1,600 - $2,500/晚 (依日期、方案不同)

3. 臺中萬楓酒店 (Fairfield by Marriott Taichung) - 國際連鎖品質保證

• 介紹： 位於臺中科學園區附近，離東海大學夜市開車約需10-15分鐘（建議開車或搭車）。隸屬萬豪集團，品質有一定水準。房間寬敞新穎，設施完善（健身房、自助洗衣）。提供簡易自助早餐。適合重視住宿品質、信賴國際品牌、有開車或預算較寬裕的自由行旅客或家庭。缺點是離夜市有段距離，需依賴交通工具往返，且價格相對較高。想吃宵夜得特地出門一趟。
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• 地址： 臺中市西屯區科園路99號
• 營業時間： 24小時櫃檯
• 價位： 標準雙人房約NT$2,800 - $4,000+/晚 (依淡旺季、會員等級差異大)

4. 路殼民宿 臺中東海館 (Look House) - 文青設計質感

• 介紹： 位於藝術街坊區域，離東海大學夜市需要搭短程公車或計程車（約5-10分鐘車程）。獨棟設計民宿，充滿文青工業風和綠意。房間寬敞且有設計感，部分房型有陽臺或浴缸。公共區域舒適，提供簡單早餐。適合喜歡有特色、有設計感、安靜環境、不介意多花一點點交通費的情侶或朋友。缺點是位置不在夜市正旁邊，需要搭車往返（但離藝術街坊近）。附近餐廳選擇多但較分散。
• 地址： 臺中市龍井區藝術街81巷2號
• 營業時間： 入住時間通常下午約3點後（需確認民宿規定）
• 價位： 雙人房約NT$2,200 - $3,200/晚 (依房型、日期)

東海大學夜市 住宿比較一覽表

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