延平北路美食：十大必吃清單、分類懶人包與常見問題全攻略
作為一個在台北打滾多年，把「吃」當成人生重要樂趣的老饕，延平北路絕對是我私心最愛的美食戰區之一。這裡沒有西門町的喧囂，也不像永康街那麼觀光化，它就是實實在在、充滿生活氣息的台北老城區縮影。每次來這裡覓食，總有種挖寶的感覺，今天就讓我用味蕾帶大家深度探索這條飄香數十年的美味大道——延平北路美食的精華吧！
延平北路美食的魅力在哪？我覺得就是一個「真」字。店家大多歷史悠久，有些甚至是三代傳承，味道經過歲月考驗，價格又多半親民（當然也有幾家精緻路線的）。這裡匯聚了從清晨到深夜的不同風味，從傳統台式早餐、澎湃海鮮熱炒、經典台菜、飄香滷味、消暑冰品到深夜食堂應有盡有，而且很多店都藏在巷弄裡，需要一點點探索精神（或者跟著我這篇走就對了！）。講到延平北路美食，腦海裡立刻浮現熱騰騰的滷肉飯香氣、炸得金黃酥脆的排骨、還有那碗濃郁甘醇的藥燉排骨湯…不行，口水要流下來了，趕快開始介紹！
我心目中的「延平北路美食」十大必吃清單
(一) 永樂雞捲大王
- 名稱： 永樂雞捲大王
- 特色與亮點： 這家店名氣響亮，藏身永樂市場旁巷弄。他們的雞捲是經典中的經典！外皮炸得超級酥脆，薄如蟬翼，卻一點也不油膩。內餡飽滿紮實，豬肉、洋蔥、荸薺比例完美，口感豐富帶點微甜，是那種古早味的感動。延平北路美食的代表作之一，沒吃過別說你懂古早炸物！
- 推薦理由： 酥脆外皮、飽滿內餡、古早好味道、價格公道（幾十塊銅板價就能享受）。老台北人都知道的好味道，每次經過都大排長龍（但值得！）。
- 搭配建議： 單吃就超棒！或是搭配一碗清爽的旗魚米粉湯（市場內有賣），解膩又滿足。再配個燙青菜更均衡。
實用資訊：
- 推薦店家： 永樂雞捲大王
- 地址： 台北市大同區延平北路二段210巷內 (永樂市場旁)
- 價格區間： NT$45 – NT$65 / 條
- 必點： 雞捲（必點！）、紅燒肉、花枝炸（季節限定）也很多人推。
(二) 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
- 名稱： 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
- 特色與亮點： 這絕對是延平北路美食的傳奇！沒有招牌，只賣早上到中午，永遠人潮洶湧。厲害的是他們的「紅燒肉」，選用三層肉部位，肥瘦比例絕佳，外皮炸得超級酥脆，肉質軟嫩不柴，帶著迷人的醃料香氣，是我吃過數一數二好吃的紅燒肉！乾麵是簡單的豬油拌麵，看似樸實卻香氣逼人。（個人小抱怨：環境真的很擁擠，夏天超熱，但為了美食…忍了！）
- 推薦理由： 神級紅燒肉、古早味豬油拌麵、超高人氣在地老店。體驗老台北人最愛的早餐/午餐。
- 搭配建議： 紅燒肉（必點！）+ 乾麵 + 豬肝湯（新鮮嫩口）是經典組合。記得早點來，紅燒肉很容易賣完！
實用資訊：
- 推薦店家： 賣麵炎仔 (金泉小吃店)
- 地址： 台北市大同區安西街106號 (近延平北路二段)
- 價格區間： 紅燒肉 NT$140 / 份，乾麵 NT$30 / 碗，湯類 NT$40~NT$60
- 必點： 紅燒肉、乾麵、豬肝湯（或骨仔肉湯）
(三) 意麵王
- 名稱： 意麵王
- 特色與亮點： 屹立超過一甲子的老店，招牌是「台式乾意麵」。麵條是自家製作的「意麵」，口感特別Q彈有嚼勁，不會軟爛。拌上特調的肉燥醬汁、豬油、豆芽菜和韭菜，鹹香夠味卻不死鹹，簡單卻令人回味無窮。他們的餛飩湯也是清甜好喝。是延平北路美食裡簡樸卻雋永的好選擇。
- 推薦理由： Q彈的自家製意麵、經典台式肉燥香、清爽餛飩湯、實惠價格、絕對的古早味。
- 搭配建議： 乾意麵 + 餛飩湯是黃金搭檔。喜歡吃辣的一定要加他們自製的辣醬，超提味！切盤豆干或海帶也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 意麵王
- 地址： 台北市大同區安西街108號 (沒錯，就在賣麵炎仔隔壁巷)
- 價格區間： 乾意麵 NT$40 / 碗，餛飩湯 NT$50 / 碗，小菜 NT$30~NT$50
- 必點： 乾意麵、餛飩湯。
(四) 呷二嘴
- 名稱： 呷二嘴
- 特色與亮點： 夏天來延平北路美食巡禮，絕對不能錯過這家專賣米苔目冰和粉粿冰的老店！米苔目是純米製作，口感滑溜帶點Q勁，粉粿更是招牌，黃澄澄、軟Q彈牙，帶著淡淡的黑糖香氣。糖水是古早味的黑糖水，甜而不膩，搭配碎冰，消暑聖品！冬天則賣熱的米苔目甜湯或鹹湯圓。店面不大，常常需要排隊，但翻桌快。吃完熱食來一碗，透心涼！
- 推薦理由： 純手工米苔目與粉粿、古早味黑糖水、夏日消暑極品、冬天熱甜湯也暖胃。
- 搭配建議： 當然是來一碗綜合冰（米苔目+粉粿），一次享受兩種口感。有些人會加點大豆或綠豆。
實用資訊：
- 推薦店家： 呷二嘴
- 地址： 台北市大同區民生西路362號 (近延平北路四段)
- 價格區間： 米苔目冰/粉粿冰 NT$55 / 碗，綜合冰 NT$60 / 碗
- 必點： 綜合冰（米苔目+粉粿）。（注意：夏天賣冰品為主，冬天轉型賣熱甜湯和鹹湯圓）
(五) 龍凰號
- 名稱： 龍凰號
- 特色與亮點： 說到延平北路美食的經典台味，龍凰號絕對榜上有名。招牌是「五香雞捲」和「香菇腳筋肉羹」。雞捲跟永樂的風格不同，這裡的內餡更細緻，五香粉香氣明顯，外酥內軟。肉羹則是用豬後腿肉裹上薄薄魚漿，口感紮實有咬勁，湯頭勾薄芡，帶著紅蔥頭和筍絲的香氣，非常傳統道地。整體口味偏甜一點（南部口味？），但很順口。
- 推薦理由： 經典五香雞捲、真材實料香菇腳筋肉羹、濃郁古早味、用餐環境相對舒適（有冷氣！）。
- 搭配建議： 雞捲配肉羹湯是王道！也可以點碗魯肉飯搭配。他們的小菜如滷豆腐、油豆腐也很多人點。
實用資訊：
- 推薦店家： 龍凰號
- 地址： 台北市大同區延平北路三段58號
- 價格區間： 雞捲 NT$70 / 條，肉羹湯 NT$65 / 碗，魯肉飯 NT$30 / 碗
- 必點： 五香雞捲、香菇腳筋肉羹。
(六) 丸林魯肉飯
- 名稱： 丸林魯肉飯
- 特色與亮點： 想吃一碗濃醇香的魯肉飯？丸林是許多在地人的心頭好。他們的魯肉飯屬於「肥瘦適中」派，醬汁顏色深褐，鹹甜比例抓得很好，膠質豐富，拌飯超級誘人。除了魯肉飯，他們的「蹄膀」更是厲害！燉煮得軟嫩入味，肥肉入口即化，瘦肉也不柴，淋上滷汁超級下飯。（個人覺得價格偏高一點，但偶爾吃很值得）
- 推薦理由： 香濃膠質滿滿的魯肉飯、軟嫩入味的銷魂蹄膀、多樣化熱炒小菜選擇。
- 搭配建議： 魯肉飯（或白飯）配一塊蹄膀是絕配！再點個燙青菜（推薦地瓜葉）和滷蛋、油豆腐解膩。人多可以點些熱炒如炒蛤蜊。
實用資訊：
- 推薦店家： 丸林魯肉飯
- 地址： 台北市大同區民族西路296號 (近延平北路四段)
- 價格區間： 魯肉飯 NT$35 / 小碗，蹄膀 NT$110~NT$150 / 份 (看大小)，熱炒 NT$100~NT$250
- 必點： 魯肉飯、蹄膀、滷蛋油豆腐。
(七) 阿桐阿寶四神湯
- 名稱： 阿桐阿寶四神湯
- 特色與亮點： 這家是延平北路美食裡滋補養生的代表！招牌「四神湯」湯頭清澈卻非常濃郁甘甜，帶著淡淡的中藥香氣（主要是薏仁、淮山、芡實、茯苓），完全不苦澀。豬小腸處理得極好，清洗得非常乾淨，燉煮得軟嫩又有嚼勁，完全沒有惱人的異味。他們的肉包也很有名，皮Q餡多汁。是許多計程車司機、夜貓族的最愛，凌晨都吃得到！
- 推薦理由： 甘醇濃郁的養生四神湯、處理完美的豬小腸、Q彈多汁肉包、24小時營業（造福夜歸人）。
- 搭配建議： 一碗四神湯配一顆肉包，暖心又暖胃。也可以單點豬肚或綜合湯。油飯也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家： 阿桐阿寶四神湯
- 地址： 台北市大同區民生西路151號 (近延平北路二段)
- 價格區間： 四神湯 NT$70 / 碗，肉包 NT$25 / 顆，油飯 NT$35 / 碗
- 必點： 四神湯（加腸）、肉包。
(八) 大橋頭老牌筒仔米糕
- 名稱： 大橋頭老牌筒仔米糕
- 特色與亮點： 位於延平北路三段、靠近大橋頭站，是許多老台北人從小吃到大的味道。筒仔米糕是蒸籠蒸出來的，糯米Q彈入味，上層鋪滿肥瘦適中的滷肉、香菇和鹹鴨蛋黃。最特別的是他們會淋上特調的甜辣醬（帶點蒜味）和香菜，鹹香中帶點微甜辣，風味層次豐富。排骨酥湯也是招牌，湯頭清甜，排骨酥炸過再蒸，軟嫩好入口。
- 推薦理由： 傳統筒仔米糕、獨特甜辣醬提味、懷舊好滋味、排骨酥湯優秀。
- 搭配建議： 筒仔米糕配排骨酥湯是經典組合。也可以點個滷鴨蛋搭配。
實用資訊：
- 推薦店家： 大橋頭老牌筒仔米糕
- 地址： 台北市大同區延平北路三段41號
- 價格區間： 筒仔米糕 NT$45 / 個，排骨酥湯 NT$55 / 碗
- 必點： 筒仔米糕、排骨酥湯。
(九) 波麗路西餐廳
- 名稱： 波麗路西餐廳
- 特色與亮點： 這家在延平北路美食中非常特別，是台灣最早的西餐廳之一，充滿濃濃的懷舊復古風情！走進店裡，彷彿穿越時空回到50年代。他們的「台式西餐」非常有特色，像是「法國豬排」（其實是炸豬排配蛋和火腿）、「羅宋湯」、「蛋包飯」等，味道跟現代西餐很不一樣，充滿古早味的詮釋，吃的是情懷與歷史感。（老實說，純論西餐精緻度可能不如現在高級餐廳，但那份懷舊氛圍和獨特風味無可取代）
- 推薦理由： 台灣西餐文化活歷史、獨特的懷舊復古氣氛、體驗台式西餐經典風味（如法國豬排）。
- 搭配建議： 點一份經典套餐（通常含湯、麵包、主菜、甜點、飲料），感受完整的老派西餐流程。
實用資訊：
- 推薦店家： 波麗路西餐廳
- 地址： 台北市大同區民生西路308號 (近延平北路二段)
- 價格區間： 套餐 NT$450~NT$850 / 份 (主菜價格)
- 必點： 法國豬排套餐、羅宋湯、蛋包飯（懷舊經典）。甜點如布丁也很有名。
(十) 大稻埕魯肉飯
- 名稱： 大稻埕魯肉飯
- 特色與亮點： 位於慈聖宮媽祖廟前廣場的美食攤位群中，這家魯肉飯名氣響亮（假日排隊嚇死人！）。他們的魯肉飯屬於「瘦肉偏多」的風格，肉燥切得細碎，滷得相當入味，醬色深、膠質感重，口味偏鹹香，非常下飯。除了魯肉飯，「原汁排骨湯」是靈魂搭配，用大量排骨熬煮的清湯，鮮甜無比，裡面有兩大塊燉到軟爛的排骨，可以輕鬆骨肉分離。坐在廟埕前吃飯，很有在地風情。
- 推薦理由： 鹹香下飯的細碎魯肉飯、鮮甜到不行的原汁排骨湯、廟口露天用餐的獨特體驗（夏天有點熱就是）。
- 搭配建議： 魯肉飯（建議點大碗！）+ 原汁排骨湯是完美組合。再加個燙青菜（推薦魩仔魚燙青菜）。
實用資訊：
- 推薦店家： 大稻埕魯肉飯 (慈聖宮前攤位)
- 地址： 台北市大同區保安街49巷內 (慈聖宮前廣場)
- 價格區間： 魯肉飯 NT$35 / 小碗、NT$55 / 大碗，原汁排骨湯 NT$80 / 碗
- 必點： 魯肉飯（大）、原汁排骨湯、魩仔魚燙青菜。
延平北路美食 分類懶人包
為了讓大家更一目瞭然，特別整理這張表格，把這些經典延平北路美食按照當下最想吃的類型分個類，顏色區分不同時段/類型：
| 類型/時段 | 推薦店家 |
|---|---|
| 超級早餐/早午餐 | 賣麵炎仔（紅燒肉、乾麵）、意麵王（乾意麵）、大稻埕魯肉飯+原汁排骨湯（廟口風情） |
| 📍 點心/炸物 | 永樂雞捲大王（酥脆雞捲）、龍凰號（五香雞捲、肉羹） |
| 📍 正餐/飯類 | 丸林魯肉飯（魯肉飯、蹄膀）、大橋頭老牌筒仔米糕（筒仔米糕+排骨酥湯） |
| 📍 湯品/宵夜 | 阿桐阿寶四神湯（四神湯、肉包 – 24H）、大稻埕魯肉飯（原汁排骨湯） |
| 📍 甜點/冰品 | 呷二嘴（米苔目冰、粉粿冰 – 夏季限定） |
| 📍 懷舊/氣氛 | 波麗路西餐廳（台式西餐、復古氛圍） |
逛吃延平北路的小心得與Tips
- 時間很重要： 很多名店只賣早上到下午（如賣麵炎仔、意麵王、部分市場內攤位），想吃要趁早！四神湯、部分熱炒則是越夜越精彩。
- 要有排隊心理準備： 假日或用餐尖峰時間，熱門店排隊半小時以上是常態（賣麵炎仔、呷二嘴、大稻埕魯肉飯…）。平常日早點來會舒服很多。
- 穿著輕便好走： 這裡多是老店、騎樓或市場環境，穿著舒適鞋子很重要，夏天記得帶小風扇或毛巾（有些店沒冷氣）。
- 分散戰力，分享吃： 延平北路美食種類多，份量也實在（尤其熱炒、蹄膀）。建議揪朋友一起來，每樣點一點分著吃，才能嘗到更多種類。一個人來吃會恨自己只有一個胃！
- 探索巷弄： 好吃的往往藏在巷子裡或市場內（像永樂雞捲）。稍微走走繞繞，常有意想不到的收穫。
- 帶現金： 許多老店只收現金，行動支付不普及，記得錢包準備好。
- 環境服務： 老店嘛，別期望五星級服務或裝潢（波麗路除外）。有些老闆忙起來臉可能比較臭（但東西好吃就好），重點是食物本身！
我的私人延平北路美食記憶點
記得第一次和朋友來吃延平北路美食，衝著賣麵炎仔的名號，結果排了快40分鐘，擠在小小的店裡汗流浹背。但當那酥脆無比的紅燒肉入口的瞬間，一切都值得了！那股香氣和口感，到現在想起來還會懷念。還有一次帶國外朋友來，他對阿桐阿寶四神湯裡的豬小腸充滿好奇（也帶著點恐懼），結果喝了一口湯就愛上，連說好特別、好舒服的味道。這些都是延平北路美食帶給我的美好回憶，不只是味道，還有那份濃濃的人情味和在地生命力。
每次來延平北路，都像在翻閱一本活生生的台北美食歷史書。看著斑駁的招牌、忙碌的老闆、熟門熟路的在地人，還有空氣中混雜的食物香氣，就覺得好幸福。這裡的店家，很多一做就是幾十年，那份堅持和對味道的傳承，真的很不容易。雖然有些店環境真的比較簡陋，價格也略有調漲，但那份實在的古早味，依然深深吸引著我，還有無數的老饕們。你會發現，延平北路美食的精髓，就在這份歷久彌新的「真」滋味裡。
Q&A：延平北路美食 常見問題
Q1： 請問延平北路的美食主要集中在哪一段比較多？交通怎麼去最方便？
A1： 延平北路美食的精華主要集中在二段到四段之間，特別是鄰近大橋頭站、北門站、以及永樂市場、慈聖宮媽祖廟周邊區域。交通建議：
- 捷運：
- 大橋頭站 (中和新蘆線)： 下車步行至延平北路三段、四段（如大橋頭筒仔米糕、丸林魯肉飯）很方便。
- 北門站 (松山新店線)： 下車步行可達延平北路二段（如永樂雞捲大王、賣麵炎仔、意麵王、阿桐阿寶四神湯、波麗路）。
- 雙連站 (淡水信義線)： 下車步行或轉公車可達延平北路三段、四段（如呷二嘴、龍凰號）。
- 公車： 非常多路線會經過延平北路各段，在「大橋頭」、「涼州重慶路口」、「圓環」、「民生重慶路口」、「南京西路口」等站下車都可抵達不同美食熱點。
- 開車/騎車： 周邊停車位較難找，尤其假日。建議停附近收費停車場或利用大眾運輸。
Q2： 我很想嘗試延平北路美食，但預算有限，有沒有推薦的銅板價必吃？
A2： 當然有！延平北路美食有很多親民的選擇：
- 意麵王的乾意麵 (NT$40)： 經典古早味，銅板價搞定。
- 永樂雞捲大王的雞捲 (NT$45~NT$65)： 一條份量足，美味又划算。
- 呷二嘴的綜合冰 (NT$60)： 夏天消暑聖品，手工米苔目粉粿吃得到。
- 大稻埕魯肉飯小碗 (NT$35)： 搭配一碗湯也能飽足（原汁排骨湯稍貴NT$80，可以考慮點個便宜的湯如貢丸湯）。
- 賣麵炎仔的乾麵 (NT$30)： 雖然紅燒肉是主角稍貴，但單吃乾麵也是體驗豬油香的好選擇。
- 阿桐阿寶肉包 (NT$25)： 紮實多汁，當點心或輕食都不錯。
鎖定飯、麵、點心類，避開大份量熱炒或精緻餐廳，就能用銅板價享受道地延平北路美食。
Q3： 想帶長輩/家庭聚餐去延平北路，有沒有環境比較舒適、有冷氣、菜色選擇多的餐廳推薦？
A3： 延平北路老店居多，環境普遍較簡樸。若考量舒適度和菜色選擇：
- 丸林魯肉飯： 雖然主力是魯肉飯蹄膀，但他們有寬敞的店面、冷氣，還有不少熱炒菜色（如炒蛤蜊、炒青菜、炸物等），很適合家庭聚餐，價格也合理。是延平北路美食中相對舒適的選擇。
- 波麗路西餐廳： 這是最佳選擇！復古但維護良好的裝潢、舒適的座位、冷氣充足，吃的是懷舊氣氛和台式西餐套餐。非常適合帶長輩重溫舊夢或是體驗台灣飲食文化歷史。記得先訂位！（但口味就是很老派西餐哦）。
- 龍凰號： 店面也算乾淨明亮，有冷氣，主打雞捲、肉羹湯、魯肉飯和一些小菜，環境比路邊攤好很多。
至於廟口（大稻埕魯肉飯）或市場內（永樂雞捲）那種純露天或無冷氣的，夏天帶長輩可能比較辛苦。丸林或波麗路會是比較穩妥的選擇。