板橋素食吃到飽：從粗飽到精緻饗宴！老饕嚴選TOP10名店推薦

1. 養心茶樓 素食飲茶 – 精緻港點吃到飽的巔峰

地址： 新北市板橋區新站路28號 (板橋大遠百9樓)
營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 (最後點餐13:30) / 晚餐 17:30 – 21:00 (最後點餐20:30)
價格區間： 平日午餐 NT$698+10% / 平日晚餐 & 假日全天 NT$798+10% (價格可能有微調，建議訂位時確認)
必點選單：

• 金沙蘿蔔糕： 鹹蛋黃的鹹香裹著外酥內軟的蘿蔔糕，絕配！
• 松露燒賣： 松露香氣畫龍點睛，內餡鮮美。
• 香煎芋頭糕： 真材實料，芋頭香濃，煎得恰恰好。
• 蟲草花腸粉： 腸粉滑嫩，蟲草花增添口感與香氣。
• 蘿蔔絲酥餅： 層次超多，酥到掉渣，內餡清甜。
• 養心炸豆腐： 外酥內嫩，搭配特調醬汁，簡單美味。
• 楊枝甘露： 甜點必點！濃鬱酸甜滋味平衡得剛剛好。

個人評價介紹：
說到板橋地區精緻「板橋素食吃到飽」的代表，養心茶樓絕對是首選！地點超級方便就在大遠百樓上。他們主打的是現點現做的港式飲茶吃到飽，這點超加分！不是那種放著任你夾的Buffet，熱騰騰上桌的口感差很多。師傅手藝真的沒話說，每道點心都做得小巧精緻，口味細膩，完全顛覆你對素食港點的想像。環境高雅舒適，非常適合帶長輩聚餐或重要約會。雖然價格是板橋素食吃到飽中較高的，但我認為它的精緻度與口味完全對得起這個價位。小提醒： 生意爆好，強烈建議一定要先訂位！另外，炸物類表現普遍出色，但炒飯炒麵類相對普通，建議把胃留給特色點心！

2. 蓮品齋素食餐廳 – 超值百匯的老字號霸主

地址： 新北市板橋區重慶路245號2樓
營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 / 晚餐 17:00 – 21:00 (週一公休)
價格區間： 平日午餐 NT$450 / 平日晚餐 & 假日全天 NT$500 (兒童價另計，現金價，價格可能有微調)
必點選單：

• 各式熱炒： 補菜速度快，常見如三杯杏鮑菇、糖醋素排、炒水蓮等水準都不錯。
• 炸物區： 炸地瓜、芝麻球、蔬菜天婦羅等，熱熱吃很涮嘴。
• 湯品： 選擇多，藥膳湯或濃湯類常有驚喜。
• 甜湯與水果： 綠豆湯、仙草蜜等，飯後必來一碗。水果品質通常新鮮。
• 沙拉與冷盤： 種類豐富，醬料選擇多。

個人評價介紹：
蓮品齋絕對是板橋地區CP值爆表的「板橋素食吃到飽」老字號！價格非常親民，菜色卻多達六、七十樣跑不掉，從中式熱炒、炸物、湯品、冷盤、沙拉、水果、甜湯、冰淇淋到飲料，應有盡有。重點是味道普遍在水準之上，不會因為便宜就偷工減料，調味也符合大眾口味。環境就是傳統大型素食餐廳的樣子，乾淨但裝潢普通，座位多但尖峰時間人多會比較吵雜。服務就是基本款，補菜速度算快。這家非常適閤家庭聚餐、學生族群或單純想吃飽吃滿足的朋友。以這個價位吃到這樣的豐富度，真的沒什麼好挑剔了。小缺點： 部分菜色可能偏油（畢竟熱炒炸物多），甜點相對普通（非蛋糕類）。

3. 果然匯 板橋店 – 多國蔬食饗宴的夢幻樂園

地址： 新北市板橋區中山路一段152號 (板橋遠百FE21 11樓)
營業時間： 午餐 11:30 – 14:00 / 下午茶 14:30 – 16:30 / 晚餐 17:30 – 21:30
價格區間： 平日午餐 NT$538 / 平日下午茶 NT$438 / 平日晚餐 & 假日全天 NT$638 (價格+10%服務費，詳細請依官網公告)
必點選單：

• 現煮麵檔： 湯頭可以選，配料自己加，熱呼呼超滿足。
• 窯烤披薩： 現烤出爐，餅皮香脆，口味常更換。
• 天貝系列： 天貝料理變化多，是優質蛋白質來源。
• 特色熱食區： 常會有南洋咖哩、墨西哥捲餅、日式炒烏龍等異國風味。
• 生菜沙拉吧： 蔬菜種類多且新鮮，醬料和配料超豐富，愛沙拉的人會瘋狂。
• 甜點飲料區： 蛋糕、餅乾、冰淇淋、飲品種類繁多。

個人評價介紹：
饗賓集團旗下的果然匯，主打的是多國蔬食Buffet，在「板橋素食吃到飽」市場中走的是精緻時尚路線。環境寬敞明亮有設計感，非常舒服。菜色融合了中式、日式、西式、南洋等多種風味，變化性極高，而且常有主題料理，擺盤也比較講究。生菜沙拉吧和水果區是亮點，品質和選擇都很好。甜點飲料的選項也很多元。很適合喜歡嘗鮮、追求用餐環境和食物精緻度的朋友。服務有一定水準。個人感受： 菜色很多元，但某些異國風味料理口味見仁見智，可能需要多試幾種找到自己愛的。價格屬於中高，下午茶CP值相對高。甜點外觀精緻，但部分口感可能偏乾或普通。整體來說，是視覺與味覺都能滿足的一家店。

4. 善菓堂 – 日式精緻套餐與半自助的獨特魅力

地址： 新北市板橋區新府路88號 (板橋凱撒大飯店 3樓)
營業時間： 午餐 11:30 – 14:30 / 晚餐 18:00 – 21:30 (供餐模式請事先確認)
價格區間： 套餐價格約從NT$880起跳 +10% (搭配自助吧)，純自助吧時段/價格請務必電話確認，價格較高檔。
必點選單： (視套餐內容而定，自助吧區域)

• 主廚套餐： 依季節變換，精緻度與創意十足。
• 自助吧沙拉冷盤： 食材選用高檔，如多種生菜、烤蔬菜、起司、特色冷盤。
• 手工麵包與湯品： 麵包種類多品質好，湯品用心。
• 精緻甜點： 蛋糕、水果盅等，視覺味覺兼備。

個人評價介紹：
善菓堂走的是比較不一樣的路線，它不完全算傳統Buffet吃到飽。主要提供的是精緻的日式風格無選單套餐（主餐），搭配一個小巧但非常高品質的自助吧（包含沙拉、冷盤、麵包、湯品、甜點、水果）。它的定位和價格都偏向高檔飯店等級。環境非常有質感，寧靜優雅，服務細緻。食材的選用看得出高階感，尤其沙拉吧的蔬菜品質和新鮮度非常好。師傅的創意和手藝展現在套餐主菜上，讓人驚豔。要注意： 這家的消費模式算是板橋素食吃到飽中最高價位的，且並非所有時段都是無限取用所有餐點的模式（特別是主菜部分）。非常適合追求極致用餐體驗、精緻度、安靜環境的場合，例如特別慶祝或商務餐敘。如果你期待的是「種類爆炸多」的傳統Buffet，這裡可能不適合。但如果你想體驗頂級的素食藝術饗宴，善菓堂絕對值得一試。

5. 寶林咖啡館 板橋遠百店 – 馬來西亞風味的特色選擇

地址： 新北市板橋區中山路一段152號 (板橋遠百FE21 B1)
營業時間： 11:00 – 21:30 (供餐時段請留意，吃到飽方案非全日供應，務必確認)
價格區間： 需特別注意！寶林主要是單點餐廳，但「特定時段」可能有提供「素食吃到飽專案」，價格約在NT$500-600左右 (浮動，且方案不定期變動)。務必打電話詢問當下有無吃到飽方案及價格！
必點選單 (若為吃到飽方案)：

• 馬來西亞風味熱炒： 如素咖哩、炒粿條等，風味濃鬱獨特。
• 特色小菜： 像涼拌菜、炸物等。
• 招牌炒飯/麵： 鑊氣足，口味重。

個人評價介紹：
寶林咖啡館是以馬來西亞素食料理為特色，在板橋遠百地下室也吃得到。不過要特別強調：它並非隨時都是吃到飽形式！ 主要是單點，但店家過去曾在平日離峰時段（例如非假日下午）推出過限定的「素食吃到飽專案」，讓客人可以無限享用特定範圍內的菜色（通常是幾樣主食、熱炒、小菜、湯品等）。它的賣點在於「獨特的馬來西亞風味」，如果你吃膩了一般中式素食Buffet，想嘗試不同香料與炒功的異國感，且剛好遇到有提供吃到飽方案時，是個有趣的選擇。口味偏重，香料運用明顯。重要提醒： 務必！務必！在前往之前打電話到分店確認「當日」或「你想去的時段」是否有提供吃到飽方案？價格多少？包含哪些菜色？以免撲空或誤會。環境是百貨美食街的咖啡館風格，比較熱鬧。把它列入是因為它的獨特性，但購買前一定要確認清楚規則！

6. 鈺善閣 素養生懷石 (板橋店) – 頂級藝術養生饗宴

地址： 新北市板橋區文化路一段280號3樓
營業時間： 午餐 11:30 – 14:00 / 晚餐 17:30 – 21:00
價格區間： 套餐由NT$1,380起跳 +10% (走高價位精緻套餐路線，非傳統吃到飽)
必點選單： (依當季套餐內容)

• 懷石套餐精髓： 著重於季節食材、藝術擺盤、養生湯品、精緻主菜、創意甜品。每一道都是視覺與味覺的享受。

個人評價介紹：
嚴格來說，鈺善閣並不算「吃到飽」，而是提供頂級的「素養生懷石套餐」。為什麼我還是把它放進來？因為它在「板橋素食」的高階市場中佔有重要席位，且對於追求極致品質與藝術用餐體驗的人來說，這是另一個層次的滿足。環境極具禪風雅緻，安靜舒適。每一道菜都像藝術品，食材選用頂級新鮮，強調食物的原味與養生功效，調味細膩淡雅，少油少負擔。師傅的創意和手藝令人讚嘆。服務周到貼心。注意： 這是「精緻套餐」，份量是設計好的，吃巧不吃粗飽，價格屬於高消費。非常適合極重要的紀念日、商務宴請或單純想寵愛自己、享受慢食藝術的時刻。如果你期待的是大快朵頤、種類繁多的Buffet，這裡完全不是那路線。但如果你想體驗素食料理可以做到多麼精緻、多麼像藝術品，鈺善閣絕對是板橋（甚至全臺）素食餐廳中的頂標選擇之一。

7. 元亨餐坊 – 在地人推薦的平價熱炒百匯

地址： 新北市板橋區中正路325巷3弄13號
營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 / 晚餐 17:00 – 21:00 (週一公休)
價格區間： 平日午餐 NT$330 / 平日晚餐 & 假日全天 NT$380 (價格親民，現金價)
必點選單：

• 各式現炒熱菜： 補菜速度快，家常風味，如麻婆豆腐、炒青菜、糖醋類料理。
• 炸物點心： 薯條、春捲、芝麻球等，小朋友最愛。
• 炒飯炒麵： 基本款但炒得有水準。
• 湯品與甜湯： 簡單實在。

個人評價介紹：
如果你想找一家價格非常親切、味道實在、充滿家常感的「板橋素食吃到飽」，元亨餐坊是個不錯的選擇。藏身巷弄內，是很多在地素食者的愛店。菜色不算超級多，但該有的熱炒、炸物、湯品、水果、甜湯、飲料都有，而且補菜相當勤快。口味就是家常路線，不會過度花俏，調味適中（不會太鹹太油），吃起來很舒服沒負擔。環境簡單乾淨，座位也算寬敞。服務就是親切樸實型。最吸引人的就是價格！真的很難找到這麼便宜的吃到飽了。適合預算有限、單純想吃飽吃舒服、不想花大錢的朋友，或是附近的居民日常用餐。小提醒： 菜色變化相對較少，精緻度和特色料理比不上前面幾家，但以這個價位來說，CP值非常高，是接地氣的板橋素食吃到飽好選擇。

8. 春天素食餐廳 (板橋店) – 老牌連鎖的穩定選擇

地址： 新北市板橋區雙十路二段168號 (舊址為中山路，現已搬遷，請務必查證最新地址)
營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 / 晚餐 17:00 – 21:00 (建議查證)
價格區間： 約 NT$580 – NT$680 +10% (依時段，請電話確認最新價格)
必點選單：

• 傳統素食熱炒： 種類多，水準穩定。
• 港式點心區： 蒸籠點心如燒賣、包子等。
• 鐵板區： 現煎素排、蔬菜等。
• 甜品區： 常有傳統豆花、糕點等。

個人評價介紹：
春天素食是臺灣老字號的連鎖素食Buffet品牌了。板橋店提供的就是種類豐富、品質穩定的傳統素食吃到飽體驗。菜色真的非常多樣，從冷盤沙拉、各式熱炒、炸物、湯羹、港式點心、鐵板區、現煮湯麵、到豐富的甜點水果飲料冰品，幾乎你能想到的素食型別這裡都有。口味就是標準的安全牌，大眾化，不會太驚豔但也不太會踩雷。環境寬敞，適合大型聚餐。服務有一定流程。我的感受： 它就畫素食Buffet界的「公務員」，很穩當，選擇多，適合帶一家老小來，每個人都能找到想吃的東西。但相對來說，精緻度和特色感可能不如養心或果然匯，部分菜色可能偏油。價格屬於中價位。如果你重視「種類爆炸多」和「穩定不出錯」，春天是一個可靠的選擇。但建議去之前再次確認地址和價格是否有變動。

9. 長春素食餐廳 (板橋分店) – 傳統百匯的豐富代表

地址： 新北市板橋區文化路一段219號 (新埔捷運站附近，務必確認是否仍在營業)
營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 / 晚餐 17:00 – 21:00 (建議查證)
價格區間： 約 NT$450 – NT$550 (依時段，現金價為主，請電話確認最新資訊)
必點選單：

• 綜合熱炒區： 菜色繁多，補菜速度快。
• 傳統炸物與點心： 如蘿蔔糕、芋頭丸等。
• 羹湯類： 口味濃鬱實在。
• 甜品與水果： 選擇豐富。

個人評價介紹：
長春素食也是板橋地區經營多年的傳統素食Buffet老店（類似蓮品齋風格）。提供種類非常豐富的菜色，滿滿的檯面很有視覺震撼力。價格相對實惠。口味就是經典的臺灣素食風味，調味較為直接濃鬱（有時可能偏鹹或油一點點），但吃起來很過癮。補菜速度快，不用怕吃不到。環境就是典型的大型餐廳，比較熱鬧，適合喜歡熱絡氣氛的聚餐。需要注意： 網路上關於板橋長春的最新營業資訊較少且有變動，強烈建議前往前務必電話確認是否仍在營業以及最新價格和營業時間！ 如果能確定還在營業，它會是追求高CP值、種類多、吃粗飽的好選擇之一。

10. 素食樂自助餐 – 爭取入榜的平價在地選擇 (觀察名單)

說明： 在搜尋和在地討論中，偶爾會看到板橋區某些提供素食自助餐的店家，在特定時段（例如午餐）有推出類似「內用吃到飽」的優惠方案，價格可能在NT$200-300元左右超低價位。這些通常是小型自助餐店，檯面上幾十道菜任你夾到飽。

個人評價介紹：
這型別的店，坦白說我沒有特定的店名能保證推薦，因為資訊較不透明且可能變動（例如店家名稱可能是「XX素食自助餐」或沒有特別強調吃到飽）。它們的優勢就是價格極低！非常適合預算極度有限或單純想大量補充蔬菜豆類的朋友。但相對的，菜色的豐富度、精緻度、環境和服務，就不要有太高期待了。口味就是家常自助餐風味，可能有時偏油鹹，食材等級也相對一般。如果你在板橋街頭看到素食自助餐店，不妨在門口張望一下，或直接詢問老闆有沒有內用吃到飽的方案？多少錢？規則如何？（例如限時？限特定時段？）。這型別店家算是「板橋素食吃到飽」光譜中最接地氣的末端，充滿驚喜（或驚嚇？）的可能，適合勇於探險的鐵胃族（笑）。