屏東名產：萬巒豬腳、櫻花蝦等必買清單與綜合採購攻略

萬巒豬腳

說到必買的屏東名產，萬巒豬腳絕對是排第一位的金字招牌。

必買原因：

這真的是屏東之光！屏東萬巒這一帶的豬腳，厲害在哪？我觀察了好久，關鍵首先是選材。在地店家用的幾乎都是溫體豬的前蹄（俗稱豬腳），那個部位皮Q肉嫩，膠質豐富卻不油膩得要命。滷製的功夫才是靈魂所在！每家老店都有傳承幾十年的獨門秘方滷包，用中藥材、醬油下去慢火熬煮好幾個小時，讓味道完全滷進骨子裡。重點是「不油不膩」！別的地方豬腳有時吃到後面會怕，但萬巒的真的不會，皮是Q彈帶點脆度的，瘦肉部分軟嫩不柴，連中間的筋都滷得入口即化，完全沒有惱人的豬羶味。淋上店家特調的蒜蓉醬油膏，鹹香中帶著蒜香和一點甜味，絕配！我個人偏愛吃帶點筋和膠質的部位，那口感層次真的很迷人。這絕對是能代表屏東名產深度與技藝的經典，帶回家冷吃熱吃都行，當正餐或下酒菜都超適合。

推薦商店：

萬巒豬腳街滿滿都是店，競爭超激烈！幾年吃下來，我真心覺得「海鴻飯店」和「林家豬腳」是兩大天王，各有擁護者。海鴻飯店名氣響叮噹，觀光客超多，豬腳的味道穩定，就是那個經典的「萬巒味」，皮Q肉香，品質有保障。林家豬腳則是老饕私藏的愛店，口味上我覺得蒜香味更突出一些，肉的入味更深，有時運氣好買到剛出爐熱騰騰的，那個香氣真的會讓人忘記排隊的辛苦！這兩家品質都很可靠，就看你是喜歡大品牌保證，還是偏好在地人推薦的口味。建議早點去，尤其假日，賣完就真的沒了！

價格：

豬腳是秤重賣的，價格蠻透明的。以一隻完整的豬腳來說，根據大小， 大約落在 NT$500 - NT$800 之間。我通常會買 NT$500 左右的份量，小家庭或兩三人吃很剛好。他們也有切盒裝的，方便即食，價位大概在 NT$200 - NT$300 一盒。提醒一下，店裡真空包裝要加點錢，但方便送禮或儲存。老實說，價格不算特別便宜，但想到那個工和味道，我覺得值得！屏東名產嘛，偶爾對自己好一點。

地址：

• 海鴻飯店：屏東縣萬巒鄉褒忠路132號 (招牌超大，很難錯過)
• 林家豬腳：屏東縣萬巒鄉褒忠路78號 (在海鴻斜對面，兩家打對臺)

如何前往：

開車最方便！國道3號下麟洛交流道(或長治交流道也行)，接臺1線往南，看到萬巒鄉的指標轉進去，沿著褒忠路開就到了。豬腳街就在褒忠路上，招牌林立，非常好找。附近有蠻大的公有停車場，免費的，但假日一位難求要有心理準備。搭公車會比較辛苦，得坐到屏東市轉客運往萬巒方向，在「萬巒」站下車走過去，拖著行李的話...嗯，有點挑戰性。屏東名產採買，還是自駕彈性高。

開放時間：

兩家主力店鋪 基本上都是從早上 8:00 或 8:30 就開門營業，一路賣到晚上 7:30 左右。生意實在太好，尤其熱門時段（接近中午用餐時間、下午四點後），排隊人龍很可怕。我強烈建議 早上10點前或下午3點左右去買，人潮稍微少一點，豬腳的選擇也比較多。農曆過年前夕那幾天，簡直是戰場，開門沒多久就賣光是常態，要搶要快！

東港櫻花蝦

屏東靠海，海味當然也是屏東名產的重頭戲，東港三寶絕對是極品！

必買原因：

這可是全世界只有少數幾個海域才捕得到的夢幻食材！在屏東，主要產區就是東港外海。櫻花蝦體型迷你，全身呈現夢幻的粉紅色澤，曬乾後那特殊的鮮香氣，光聞就讓人流口水。東港的櫻花蝦品質公認一級棒，因為海域環境好，撈捕後處理迅速（新鮮度是關鍵），乾燥技術成熟。好的櫻花蝦乾，聞起來是撲鼻的海洋鮮味，沒有惱人的腥臭味或油耗味。吃起來鹹香十足，帶著獨特的甘甜，口感是細緻的酥脆。拿來炒飯、炒菜、拌麵，或是直接當零食吃，都能讓平凡料理瞬間升級！小小一包，濃縮了大海的精華，是送禮自用兩相宜的頂級屏東名產。我特別喜歡挑選蝦體完整、顏色粉嫩、乾燥度夠的，這樣香氣和儲存性都好。

推薦商店：

東港華僑市場（漁市場）裡面有很多攤商在賣，競爭激烈。我偏好找有信譽的 「福海鮮舖」 或 「成記海產」。這兩家都是在地老字號，自家有漁船，貨源穩定新鮮是第一保證。福海鮮舖的櫻花蝦乾燥技術我覺得很穩定，蝦體飽滿；成記的則是以香氣特別濃鬱著稱。重點是，他們都會很樂意讓你試吃比較！多試幾家，挑自己最喜歡的口味和價格再下手。市場外圍靠碼頭也有一些專賣店，價格可能稍高，但包裝相對精緻點，送禮體面。

價格：

櫻花蝦價格浮動蠻大的，看當季產量、蝦子大小等級（大隻的通常貴一些）。目前行情， 半斤裝 (約300克) 大約在 NT$350 - NT$500 之間。建議買小包裝（半斤或一斤），開封後比較不會受潮影響風味。市場攤販有時會有少量散裝的，價格較彈性，適合只想買一點嚐鮮的人。認明包裝上有「東港櫻花蝦」產地標示的比較有保障。別貪小便宜買來路不明的，品質差很多。

地址：

主要購買點在 「東港漁港漁產品直銷中心」 (俗稱華僑市場)：屏東縣東港鎮朝隆路39號。福海鮮舖、成記這些店鋪都在市場內。

如何前往：

開車一樣最方便。從高雄或屏東市走臺17線往東港方向。市場就在東港渡船碼頭（去小琉球那個）旁邊，目標超大。市場周邊有付費停車場（東港停三、停四停車場）。搭大眾運輸的話，可以從高雄火車站或屏東火車站搭往東港的客運（如屏東客運、高雄客運），在「東港轉運站」或漁市場附近下車。

開放時間：

華僑市場是早市！最佳採買時間是清晨到中午。一般攤商 從凌晨4、5點就開始批發交易，零售攤位大約早上 7:00 陸續開張，一路營業到下午 1:30 左右。週一市場固定休市，別撲空！想買新鮮漁獲或櫻花蝦這類乾貨，強烈建議早上10點前到，選擇最多。下午去很多攤都收得差不多了。

東港雙糕潤

屏東不只鹹的厲害，甜點類的屏東名產也是一絕，東港雙糕潤就是經典代表。

必買原因：

這絕對是屏東最具代表性的古早味甜點之一！什麼是雙糕潤？簡單說，就是用糯米粉做成，上下兩層不同口味（通常是黑糖和原味/白芝麻），中間夾一層甜Q麻糬的傳統米食糕點。口感超級獨特，糯米外皮軟糯帶點Q彈，中間的麻糬夾心提供了更濃鬱的咬勁和甜蜜感。黑糖那層香氣濃鬱，原味或芝麻的則清香淡雅，兩者結合起來味道平衡得剛剛好。小小一塊，甜而不膩，吃起來很有滿足感。傳統做法不新增防腐劑，新鮮現做的最好吃！冰冰涼涼地吃，風味更佳。這是充滿懷舊風情、製作費工的屏東名產，推薦給喜歡糯米類點心的朋友。我覺得它比一般麻糬更有層次感。

推薦商店：

東港鎮上最有名的就是 「邱記雙糕潤」 ！這家真的是始祖等級的老店，堅持手工製作，用料實在。他們的雙糕潤口感特別軟Q，黑糖味香醇不死甜，中間夾層的麻糬比例剛剛好，不會搶戲。口味選擇也多，除了經典原味+黑糖，還有紅豆、芝麻、芋頭等變化。店面小小舊舊的，但每次去都有人在排隊，可見其魅力。我試過其他家，口感上邱記還是略勝一籌。

價格：

非常親民！雙糕潤是 論斤賣的。一斤大約 NT$150 - NT$160。店家通常會裝成一盒一盒賣，一盒約10-12塊，價格在 NT$100 左右。單買一塊也行，大約 NT$10 - NT$12。建議買盒裝的，方便攜帶送禮。因為沒防腐劑，儲存期限短，買適量就好。

地址：

邱記雙糕潤：屏東縣東港鎮信義街6號 (在東港市區，離華僑市場不遠，走路可到)。東港還有其他幾家在做，但這家最負盛名。

如何前往：

開車或騎車到東港市區，找到信義街即可（可用Google Map定位邱記）。從華僑市場走過來約5-10分鐘。附近路邊停車要稍微找一下。搭乘客運到東港市區後，再步行或搭計程車過去。

開放時間：

邱記的營業時間相對彈性， 通常是早上 7:00 或 8:00 就開始賣，一直到下午 5:00 或賣完為止（常常下午就賣光了）。假日人潮多，建議早點去。農曆過年期間生意爆好，要有排長龍的心理準備。屏東名產要買到，有時也得靠點運氣和早起。

林邊蓮霧

屏東是農業大縣，水果類的屏東名產自然不能錯過，林邊蓮霧就是頂級代表。

必買原因：

講到頂級蓮霧，屏東林邊絕對是金字招牌！這裡的氣候、土壤和水質，種出來的蓮霧就是特別厲害。林邊蓮霧（尤其是「黑珍珠」和「黑金剛」品種）的特色就是色澤深紅近黑、果型飽滿碩大、果肉厚實多汁。咬下去的瞬間，那個清脆爽口的聲音就很療癒，接著是甜中帶點微酸的豐沛果汁湧出，幾乎沒有澀味。好的林邊蓮霧甜度高（好的可以到12度以上）、水分足，吃起來非常清爽解渴。屏東名產裡的極鮮滋味，季節對了絕對不能錯過！不過我得老實說，頂級品價格真的不便宜，但吃過一次那個口感差異，很難回頭吃一般的蓮霧了。

推薦商店/購買點：

要買到正港高品質的林邊蓮霧：

• 產地農會/集貨場： 最直接！例如 林邊鄉農會 本身就有銷售管道，品質有保障。
• 信譽優良的果園直營： 有些果農會在路邊或網路自產自銷（例如FB社團或Line群組），這需要多打聽或事先聯絡。找口碑好的果園，通常能買到最新鮮頂級的貨色。
• 林邊當地水果行/市場： 產季時路邊或市場常有攤販販售。記得挑選色澤深紅均勻、表皮光滑無損傷、掂起來沉甸甸的。

避開觀光區隨便賣的攤販，品質落差很大。

價格：

價格波動劇烈！看季節、大小、等級和當期產量。頂級「黑金剛」或特大「黑珍珠」，在產地購買， 一臺斤可能就要 NT$150 - NT$250 甚至更高。一般等級或較小顆的，約 NT$80 - NT$150/斤。非產季或外縣市買，價格會再更高。這真的是水果界的奢侈品，但那個鮮甜多汁，值得偶爾奢侈一下！屏東名產水果的王者當之無愧。

地址 (以農會為例)：

林邊鄉農會：屏東縣林邊鄉中山路37號

如何前往：

開車沿臺17線或國道3號下林邊交流道。農會在林邊鬧區。路邊或農會附近產季常有攤販。大眾運輸較不便，搭火車到林邊站再步行或搭車。

開放時間：

主要產季是每年 12月 到 隔年 5月，其中農曆年前後是高峰，品質最好也最貴。農會或果園的營業時間通常是 早上 8:00 到下午 5:00。路邊攤則看果農自己，通常也是白天。要買頂級貨，建議出發前先打電話詢問農會或預訂的果園，確認當天是否有貨及等級。屏東名產水果的魅力，在產季親訪最能體會。

小琉球麻花捲

屏東靠海的離島小琉球，也有獨特的屏東名產伴手禮。

必買原因：

這幾年在網路上爆紅的小零食！雖然起源於小琉球，但因為太受歡迎，現在屏東本島（尤其東港碼頭附近）也一堆店在賣。它跟傳統硬梆梆的麻花捲完全不同！小琉球的特色是口感超級酥脆鬆化，像餅乾一樣，咬下去會「喀滋」一聲碎開，而且口味變化多端，甜的鹹的通通有。經典口味像海苔、梅粉、黑糖、煉乳、芥末椒鹽、起司...琳瑯滿目，選擇障礙會發作！小小一根，吃起來沒負擔（但會一根接一根停不下來...），非常唰嘴。價格親民，包裝輕便，是廣受歡迎的送禮小物和追劇良伴。我覺得它成功把傳統點心年輕化了，成為很有代表性的新興屏東名產。

推薦商店：

品牌超多！在小琉球島上， 「閤家」、「寶哥」、「鄭記」 這幾家是公認的元老級名店，口味穩定，品質有口碑。如果沒時間上島，在 屏東東港碼頭（往小琉球的渡船頭）周邊，就有超多家店面在賣各家品牌的麻花捲（例如閤家、高字號、家興、彩雯...），簡直是麻花捲一條街。我個人偏愛「閤家」的原味和黑糖，「寶哥」的芥末椒鹽很夠味。建議多試吃幾家，找出你愛的酥脆度和口味。有些店提供混搭綜合包，很不錯。

價格：

非常平價！ 價格多在 NT$50 - NT$80 之間 / 包 (一包重量約180g-200g)。通常買多會有優惠（例如5包NT$300、10包NT$600之類）。大部分店家都提供試吃，不怕踩雷。這是CP值很高的屏東名產零食選擇。

地址（以東港碼頭周邊為例）：

東港碼頭區域（朝隆路、光復路一帶）放眼望去都是麻花捲店。例如：

• 閤家脆麻花東港直營店：屏東縣東港鎮朝隆路50號
• 寶哥麻花東港店：屏東縣東港鎮光復路三段157號
• (實際店鋪位置可能變動，但只要到碼頭附近，絕對找得到)

如何前往：

無論你是否要去小琉球，只要開車或搭車到 屏東東港鎮的「東港渡船頭」（搭船去小琉球的地方），碼頭建築物周邊和對面街道，一整排都是麻花捲專賣店，非常醒目。開車周邊有停車場。搭乘客運到東港轉運站再走過去或搭計程車。

開放時間：

配合渡輪航班， 碼頭旁的麻花捲店幾乎都是從早上 7:00 或 7:30 就開門，一直營業到傍晚 6:00 或 7:00，甚至更晚。週末假日通常開更晚。基本上只要渡輪還有船班，店幾乎都開著。上小琉球島上買的話，島上店家的營業時間也差不多是早到晚。

潮州燒冷冰

說到創意吃法，潮州的燒冷冰絕對是讓人印象深刻的屏東名產體驗。

必買原因：

這名字聽起來就很有趣，「燒冷冰」到底是熱的還是冷的？其實它就是熱騰騰的現煮配料（通常是湯圓、芋頭、紅豆、花生仁、綠豆蒜等），直接蓋在剉冰上面，再淋上糖水！吃的時候要「從旁邊往下挖」，讓熱的配料和冷的剉冰在嘴巴裡融合，體驗那種冰火交融的奇妙口感。熱的湯圓軟Q、芋頭鬆綿，配上沁涼的剉冰和糖水，甜而不膩，超級消暑又滿足。這是屏東潮州特有的吃冰方式，其他地方很少見，堪稱是創意十足的在地屏東名產代表。我每次去潮州，無論多飽，都要來一碗當結尾！

推薦商店：

潮州圓環附近是燒冷冰的一級戰區！ 「阿倫冰店」（原正老牌冷熱冰） 是最具指標性的老店，永遠人聲鼎沸。他們配料煮得軟硬適中，芋頭尤其有名，剉冰的細緻度和糖水甜度也調得很好。另一家 「正老牌潮州冷熱冰」 也很有名（兩家同源分家，各有支持者），歷史同樣悠久，味道也很經典。我覺得兩家水準都在伯仲之間，阿倫的排隊人龍通常更長一些。挑哪家？看哪家順眼或排隊人少就選哪家吧！都是正宗滋味。屏東名產的獨特體驗，非試不可。

價格：

超級實惠！ 一碗招牌的燒冷冰，價格大約在 NT$50 - NT$55 左右。配料給得很大方，絕對能吃飽。以這個分量和特色體驗來說，CP值非常高！

地址：

• 阿倫冰店（原正老牌冷熱冰）：屏東縣潮州鎮新生路149號
• 正老牌潮州冷熱冰：屏東縣潮州鎮新生路120號
• (兩家就在新生路上，距離很近，繞一下圓環就會看到)

如何前往：

開車走臺1線到潮州市區，目標「圓環」。燒冷冰名店都在圓環周邊（新生路上）。圓環周邊有付費停車格或小型收費停車場。搭火車到「潮州站」下車，出站後走路約10-15分鐘可到圓環（或搭計程車）。

開放時間：

這兩家名店 營業時間都很長！通常是早上 9:00 左右就開門，一路賣到晚上 10:00 甚至 11:00。是從早到晚都能吃到的點心/消夜。不過熱門時段（下午茶、飯後）絕對是大排長龍，要有心理準備。不想排隊？試試看早上剛開門或下午兩三點這種離峰時間。