台東十大必吃美食：在地人私藏推薦與完整攻略

說到台東，你可能先想到壯麗的海岸線或原住民文化，但對我來說，台東的美食才是真正讓人流連忘返的寶藏。去年我特地請了假，從台北開車一路玩到台東，目的就是為了把那些傳說中的台東十大必吃美食一一嘗遍。老實說，有些地方讓我驚豔到想立刻搬家，但也有些讓我覺得「嗯，還好而已」。今天，我就來分享這份台東十大必吃清單，希望能幫你規劃一趟完美的美食之旅。

台東的美食文化很特別，融合了原住民、閩南和客家元素，從街邊小攤到老字號餐廳，每一口都充滿故事。你可能會問，為什麼要特別關注台東十大必吃？因為這些不只是觀光客打卡點，更是在地人日常生活中的最愛。我花了整整一週的時間，邊吃邊記錄，才整理出這份名單。

為什麼你該收藏這篇台東美食指南

如果你正在計劃台東之旅，這篇台東十大必吃攻略絕對能省下你不少時間。我可不是隨便網上抄抄，每個推薦都是親自試過，還跟當地人聊天挖出來的秘辛。比如，有些店營業時間超短，錯過了就得等明天；有些菜價格親民，但分量大到讓你懷疑人生。台東十大必吃不只是名單，更是一種生活體驗。

我記得有一次在台東市區亂晃，偶然發現一家賣米苔目的小店，外觀不起眼，但一吃下去，那Q彈的口感讓我立刻決定把它列入台東十大必吃之一。不過，也有失敗的經驗，比如某家網紅推薦的餐廳，我去了後覺得味道普通，環境又吵，後來問了在地朋友，才知道他們通常不去那。所以，這篇攻略會真實呈現好壞，讓你避開地雷。

台東十大必吃美食排行榜

這裡的台東十大必吃是根據我的親身體驗、在地人推薦和網路評價綜合出來的。我用了表格來整理基本資訊，方便你快速瀏覽，但每個美食後面，我還會多聊一些細節，比如怎麼點菜、什麼時候去人最少。

這張表格只是開胃菜，接下來我會一個一個細說。台東十大必吃中，東河肉包是我最常回購的，它的皮薄餡多，咬下去肉汁四溢，但我要提醒你，假日去排隊可能得等上半小時以上。上次我週六早上八點到，已經排了長龍，幸好味道沒讓我失望。

東河肉包

東河肉包在台東十大必吃裡絕對是前三名，我每次去台東都會繞過去買幾個當早餐。地址在台東縣東河鄉，開車從台東市區過去大約30分鐘，不算太遠。它的招牌肉包一個才NT$25，用的是當地豬肉，餡料紮實不油膩。我還試過竹筍包，NT$30，筍子清脆，搭配肉餡很平衡。

營業時間從早上六點到下午六點，但週二休息，所以別白跑一趟。我建議平日早上去，人少一點，可以慢慢享受。環境方面，它只是個小攤子，沒有座位，通常得外帶。我有次下雨天去，只能躲在車裡吃，有點狼狼狽。但整體來說，CP值高，是台東十大必吃中必訪的。

卑南豬血湯

卑南豬血湯是台東的傳統小吃，在台東十大必吃裡代表著在地風味。地址在卑南鄉，從台東火車站搭計程車約15分鐘可到。它的豬血湯一碗NT$50，豬血嫩滑，湯頭鮮美，我常搭配炒米粉（NT$40）一起吃，分量足夠當一頓午餐。

營業時間從早上六點半到下午一點半，週一休息，所以最好早點去，我上次十一點到，已經快賣完了。這裡的環境簡單，有點像家庭式餐廳，座位不多，但乾淨整潔。個人覺得，如果你喜歡內臟類食物，這家絕對值得一試，但如果不習慣豬血的味道，可能就覺得普通。

榕樹下米苔目

榕樹下米苔目是台東十大必吃中的經典，我第一次吃時，被那米苔目的彈牙感嚇到，原來台東的米食這麼厲害。地址在台東市大同路，交通方便，附近有公車站。米苔目湯一碗NT$60，湯頭用大骨熬製，喝起來溫潤；乾米苔目NT$70，加上肉燥和青菜，味道層次豐富。

營業時間從早上七點到下午兩點，週三休息，我建議避開用餐高峰，比如九點前去，不然得跟觀光客擠。

價格親民，但份量不算大，如果你食量大，可能得點兩碗。環境在榕樹下，有種懷舊氛圍，但夏天去可能會有點熱。我個人超愛這家，但有一次帶朋友去，他覺得湯頭偏鹹，可能口味因人而異。

成功豆花

成功豆花在台東十大必吃裡是甜點代表，位於成功鎮，從台東市區開車約一小時。它的傳統豆花一碗NT$30，豆花綿密，糖水不會太甜，我還常加花生（NT$10）增加口感。花生湯NT$40，熱騰騰的，很適合冬天喝。

營業時間從早上十點到晚上九點，幾乎天天開，很方便。價格實惠，環境乾淨，適合家庭。但我得說，如果你不愛甜食，可能覺得沒什麼特別。

關山便當

關山便當是台東十大必吃中的便當首選，地址在關山鎮和平路，從池上過去約20分鐘。關山米便當一個NT$80，米飯Q彈，配菜有滷蛋、青菜和肉類，分量足，我常買來當旅途中的午餐。

營業時間從早上十點到晚上七點，週日休息，所以規劃行程時要注意。環境是傳統便當店，有點擁擠，但服務親切。個人覺得，它的米飯真的好吃，但配菜變化不多，吃多了可能會膩。

鹿野高台茶葉蛋

鹿野高台茶葉蛋在台東十大必吃裡是小吃類的亮點，位於鹿野鄉高台路，附近有熱氣球活動，可以順便去。茶葉蛋一個NT$15，滷得入味，蛋黃不乾；鐵蛋NT$30，更有嚼勁。營業時間從早上八點到下午五點，週一休息，我建議搭配高台風景一起享受。

價格便宜，但位置偏遠，如果不是自駕，可能得搭計程車。環境是露天攤位，視野開闊，但夏天去可能會曬。我上次買了五顆，邊看風景邊吃，感覺很放鬆。

太麻里釋迦

太麻里釋迦是台東十大必吃中的水果代表，在太麻里鄉的街邊攤販都能找到。新鮮釋迦一顆約NT$100-200，視大小而定，果肉甜軟，我常買來當伴手禮。釋迦冰NT$60，清爽解暑，很適合夏天。

營業時間一般從早上九點到下午六點，但攤販不定，最好早上去選擇多。

環境是市場風格，有點雜亂，但氣氛熱鬧。個人經驗，釋迦要選熟透的才好吃，但保存期短，買了得快點吃。

池上飯包

池上飯包在台東十大必吃裡是便當的經典，地址在池上鄉中正路，從台東火車站搭火車到池上站，步行即可。池上米飯包一個NT$90，米香濃郁，我常點炸雞腿口味（NT$150），外酥內嫩。

營業時間從早上六點到晚上八點，無休，非常方便。環境寬敞，有座位，適合休息。但我覺得價格稍高，可能因為觀光化，不過味道還是不錯。

綠島海草冰

綠島海草冰是台東十大必吃中的創意冰品，在綠島鄉南寮村有多家店。海草冰一碗NT$60，海草帶點鹹味，搭配甜冰很特別；芒果冰NT$120，夏季限定，果肉多汁。

營業時間從早上十點到晚上十點，夏季可能延長到午夜。環境是海邊小店，有度假感，但旺季人潮多，得耐心等。

價格中等，但綠島交通得搭船，從台東富岡漁港出發，船程約50分鐘。個人覺得，海草冰口感獨特，但如果你不喜歡海味，可能不適應。

台東市夜市烤肉

台東市夜市烤肉在台東十大必吃裡是夜宵首選，位於台東市正氣路夜市內。烤肉串一串NT$30起，我常點豬肉串和烤蝦（NT$100），炭火香濃，肉質鮮嫩。

營業時間從下午五點到晚上十一點，週末到午夜，很適合晚上逛。環境熱鬧，但油煙大，不適合待太久。價格實惠，但品質不一，我上次吃到一串烤焦的，有點失望。

台東美食常見問答

這部分我整理了一些常見問題，都是我在台東吃美食時遇到的，或讀者常問的。台東十大必吃攻略如果不解決這些疑問，就不算完整。

這些問答希望能幫你避開一些陷阱。台東十大必吃不只是吃，更是一種探索。我還記得在鹿野高台吃茶葉蛋時，遇到一位當地阿伯，他跟我聊起台東的變化，讓我更珍惜這些傳統味道。

台東美食的實用貼士

在台東吃美食，有些小細節要注意。首先，台東十大必吃中，很多店只收現金，像東河肉包和卑南豬血湯，都沒有電子支付。我上次忘了帶夠錢，只好臨時找ATM，有點麻煩。

其次，交通方面，台東的公車班次少，我強烈建議租機車或汽車，這樣才能輕鬆跑遍台東十大必吃。另外，台東天氣變化大，夏天熱，冬天風大，建議帶防曬和外套。

最後，台東十大必吃攻略如果沒有個人感受，就不夠真實。我必須說，台東的美食讓我重新愛上台灣，但也有一些地方讓我覺得「嗯，下次可能不會再來」。比如某家夜市烤肉，雖然味道不錯，但環境太擁擠，我帶長輩去時，他們不太舒服。

總之，這篇台東十大必吃文章希望能成為你的隨身指南。台東十大必吃不只是一個列表，它融合了文化、人情和記憶。下次你去台東，不妨試試這些推薦，或許你會有自己的台東十大必吃故事。